平顶山外国语学校开设三年制英语教育、双语幼师、电子电器维修（海尔订单培养）、电子技术应用（海尔订单培养）、计算机及应用、3+2五年制英语教育、综合文科、学前教育、小学教育等专业和普通高中、艺术高中。截止2021年学校平顶山职业技术学院联办幼儿保育、计算机应用、电子商务、会计事务、高星级饭店运营与管理5个3+2分段制大专专业。
我校学前教育专业共计毕业生332人，其中升入高一级学校221人，其余人员直接就业。自从学校2008年与海尔集团签订定单培养协议，学生在校学习期间的第三年就到海尔集团顶岗实习。由于海尔的薪酬（3500元以上）比较高，五险一金政策执行情况很到位，使得学生、家长也比较满意，学生一毕业，大部分同学与海尔集团签订就业协议，继续在海尔集团发展。